Il ristorante Kirchsteiger
In Via Dante, a pochi passi da Piazza Fontana a Merano, il Kirchsteiger invita a vivere momenti di autentico piacere in un ambiente dal fascino unico. Lo storico locale emana, con la sua accogliente stube rivestita in legno, il charme dell’epoca d’oro meranese – borghese e al tempo stesso rustica – mentre l’ampio giardino con vista su montagne, palme e dimore storiche coniuga leggerezza mediterranea e sobrietà tirolese.
Un tempo il Kirchsteiger era un vivace punto d’incontro per concerti di musica da camera – alcuni dei quali incisi su disco già quasi cent’anni fa. In seguito, la locanda di Maia Alta scrisse la sua storia come una delle pizzerie più rinomate di Merano.
Oggi il Kirchsteiger crea un ponte tra tradizione e varietà. In menu si incontrano piatti genuini, specialità altoatesine e italiane, accanto a raffinati richiami alla cucina internazionale – senza dimenticare le fragranti pizze sfornate al momento.
Il team del Kirchsteiger
Dietro il Kirchsteiger di Merano c’è un team giovane e appassionato, con uno stile inconfondibile: Gregor, chef e padrone di casa; sua moglie Anna, che accoglie gli ospiti con calore e attenzione; e suo fratello Viktor, la cui creatività in cucina dà vita a vere esperienze di gusto. Insieme portano in tavola esperienza, fantasia e passione, creando un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità.
Con grande rispetto per la storia della casa, i tre hanno rilevato il ristorante donandogli nuova vitalità. Al loro fianco lavora un team giovane e motivato, in sala come in cucina, capace di trasmettere fin dal primo istante quella calorosa convivialità altoatesina tanto apprezzata. Nascono così idee sempre nuove – dalla reinterpretazione creativa di un classico fino a specialità del fine settimana che rimangono in menu solo per breve tempo.
Nella stube rivestita in legno come nel giardino con vista su palme e montagne, la squadra del Kirchsteiger unisce professionalità ed entusiasmo, trasformando ogni visita in un’autentica esperienza di gusto.